Grosses pièces buffet
Se présentant comme les créateurs d’événements sur la presqu’île guérandaise, nos traiteurs vous proposent la préparation de grosses pièces de viande, cochons de lait , cochons grillés ou gibier rôtis adaptés aux banquets et buffets, pour un pur moment de convivialité.
Les grosses pièces pour buffet
Les suggestions et tarifs de cette rubrique sont fournis à titre d’exemple. Ils ne sont aucunement contractuels. Chaque demande de devis fera l’objet d’une proposition personnalisée.
- Cochon de lait Laqué
- Filet de boeuf Wilington
- Bouquet de Langoustines et d’Écrevisses
- Surprise des Mers Sur Miroir
- Galantine de Canard au Foie Gras
- Terrine de Lapin aux Pruneaux
- Terrine aux Trois Poissons
- Génoise sauce au Crabe et Caviar sur Miroir
- Chaud Froid de Volaille sur Miroir
- Glaçage de Saumon Fumé Sur Miroir
- Coeur de Thon en Bouquet
- Saumon Bellevue Sur Miroir
- Saumon Farci du Gourmet
- Dinde aux Marrons
- Rôti de Chapon Farci aux Truffes
- Roti de Porc aux Herbes
- Roast-beef
- Assortiment de Charcuterie
